買ってはいけないお菓子に入っている添加物はコレだ！

前回のブログ「買ってはいけないお菓子買ってもいいお菓子」に引き続き、食品添加物に関するブログ。買ってはいけないお菓子が大体わかったけど、一体どんな食品添加物がダメなのか？渡辺雄二の『買ってはいけないお菓子 買ってもいいお菓子』を読んでまた新たにメモった。原材料名を見て、下記の食品添加物が記載されていたら買うのやめよう。 危険な添加物 臭素酸 K（カリウム ）→ 大手では山崎製パンだけが使う超危険発がん性物質亜硫酸塩 (亜硝酸Na,次亜硝酸Na,ピロ亜硫酸K,ピロ亜硫酸Na,二酸化硫黄) → 漂白剤。全て毒性が強い。赤２ → 着色料。発がん性物質、アメリカでは使用禁止、日本ではOK赤40 → 着色料。発がん性物質赤102 → 着色料。赤106 → 着色料。発がん性物質。使っているのは日本くらい黄４ → 着色料。蕁麻疹(じんましん)、発がん性物質黄５ → 着色料。蕁麻疹(じんましん)、発がん性物質青１ → 着色料。ラットに与えるとガン発生青２ → 着色料。緑３ → 着色料。発がん性物質ウコン → 着色料。発がん性物質ソルビン酸  → 保存料。ラットに与えるとがん発生スクラロース → 甘味料。低カロリー商品のほとんどに使われている。うさぎに与えると死ぬアスパルテーム → 甘味料。人間に脳腫瘍の可能性。動物実験では白血病・リンパ腫ステビア → EUでは使用禁止。人間の精巣に悪影響ネオテーム → 甘味料。発がん性物質アセスルファムK → 甘味料。肝臓や免疫に対するダメージグリシン → 鶏、モルモットに与えると死亡アラビアガム → うさぎ死亡。人間、喘息・鼻炎 まとめ こんなに毒性の強い添加物が多いと覚えられない。また、表記されていない場合も多い食品添加物。タカポンのオススメは[box type=”tick”]裏を見て「スクラロース」「アスパルテーム」とある商品は購入しない[/box] ことをすすめる。アスパルテームって毒性が強いはずなのに多くの商品に使われてるんだよ。特にペプシNEXなどのダイエット商品には100%使われている。 買ってはいけないお菓子 買ってもいいお菓子 (だいわ文庫) posted with ヨメレバ 渡辺 雄二 大和書房 2011-12-10 Amazon Kindle 楽天ブックス